L'univers du thé

Le thé Pu erh

Le thé Pu erh

Le Pu erh est un thé noir qui a subi une deuxième fermentation beaucoup pus lente que la première, c'est un thé noble cultivé depuis des milliers d’années, mais cela ne fait qu'une dizaine d'années que l'on s'intéresse au Pu'er en occident. 
sur September 27, 2021
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Le thé Oolong

Le thé Oolong

Appelé Oolong en occident ( de la traduction phonétique anglo-saxonne du chinois Wulong), le thé Wulong est un type de thé à oxydation incomplète ( de 12% à 70%).
sur September 27, 2021
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Le thé noir

Le thé noir

On appelle thé noir, un thé ayant subi une oxydation complète. C'est cette oxydation qui lui donne ce goût plus fort et cette couleur plus foncée.
sur September 16, 2021
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Le thé vert

Le thé vert

Le thé vert possède de nombreuses vertus pour notre santé, cette plante est consommé depuis 5000 ans en Asie et de nombreuses études confirment tout les bienfaits de cette boisson.
sur June 18, 2021
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L'origine du thé

L'origine du thé

Le Thé aurait selon la légende chinoise, été utilisé pour la première fois comme boisson en 2737 avant J-C.
sur June 18, 2021
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