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Gâteau au thé vert en poudre (matcha)

Voici une recette très facile et délicieuse qui vous permettra de découvrir (ou redécouvrir) le fameux thé matcha

 

Pour confectionner se délicieux gâteau au thé matcha, il vous faut:

 

– 150 g de farine

– 150 g de sucre

– 150 g de beurre 

– 1 citron 

– 4 oeufs

– 3 cuillères à soupe de poudre de thé vert matcha

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Mélanger le sucre avec la farine et la poudre de thé vert ajouter le jus et le zeste du citron.

Ensuite ajouter les œufs puis le beurre fondu. Bien remuer le tout.

Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, enfourner pour 35 à 40 minutes.

 

 


Et pourquoi pas un matcha latte pour accompagner se gâteau !